Nos dias 23 e 24 de Maio, Proença-a-Velha (Idanha-a-Nova) volta a receber o 20.º Festival das Sopas e o 20.º Encontro de Acordeonistas e Tocadores de Concertinas.
O Festival das Sopas é uma verdadeira montra da gastronomia tradicional, onde se destacam receitas simples, autênticas e cheias de história. Preparadas com ingredientes locais e de época, as sopas representam o melhor da cozinha de raiz rural, marcada pela sabedoria das gerações e pelo aproveitamento do que a terra oferece. Desde sopas mais reconfortantes e robustas até opções mais leves e aromáticas, cada receita conta um pouco da identidade da região.
Serão dois dias de festa, música e sabores genuínos, celebrando o melhor que a região tem para oferecer.
