Durante o mês de agosto, mais precisamente do dia 1 a 31 de agosto, Proença-a-Nova celebra um dos mais emblemáticos sabores da Beira Baixa com mais uma edição do Festival da Tigelada.
Os restaurantes aderentes convidam residentes e visitantes a descobrir esta tradicional sobremesa confecionada em caçoilos de barro, preservando uma receita que faz parte da identidade gastronómica local.
Integrado no território do Geopark Naturtejo Mundial da UNESCO, o festival constitui uma excelente oportunidade para conhecer os sabores autênticos da região e explorar um território de excecional riqueza natural, geológica e cultural.
